Proceso
agroindustrial de plantas aromaticas, medicinales y condimentarias(PAMC).
Una alternativa de empleo y empresa para comunidades indigenas y campesinas
de Tunía.
Banco Interamericano de Desarrollo (BID).
Ubicación
del Proyecto:
El
proyecto se ubica en los Municipios de Silvia, Piendamó, Caldono,
Morales y Santander de Quilichao. El
Departamento del Cauca esta ubicado en la parte Suroccidental de Colombia
y hace parte de los cuatro departamentos de Colombia que tienen costa
sobre el Océano Pacifico, esta localizado entre los O0 57' y
los 30 20' de latitud norte y los 750 48' y los 770 57' de longitud
al oeste del meridiano de Greenwich.
Objetivo
general del proyecto:
Implementar
un proceso agroindustrial de plantas aromáticas y condimentarias
(PAMC) que permita generar valor agregado a la producción, mejorando
los ingresos de los productores afiliados a dicho proceso.
Objetivo global del desarrollo:
La población actora del proyecto aplica metodologías sostenibles
para la producción y procesamiento de PAMC, comercializan sus
productos a través de procesos organizados, siendo socios de
una empresa capaz de retener y generar valor agregado, generar empleo
o ofrecer mejores precios al productor, coadyudando con la diversificación
de cultivos ilícitos y a la solución de la crisis fiquera.
Objetivos específicos:
a.
Promocionar la siembra de especies de PAMC con posibilidades de mercado
identificadas.
a.1. Promover la conformación de una Asociacion
de Productores de (PAMC).
b.
Constituir una agroempresa, que permita realizar procesos de agregación
de valor a la producción primaria y la comercializaión.
c.
Construir una planta física equipada para realizar desilatación
y destilación de productos.
d.
Brindar microcrèdito o crèdito dirigido a los productores
afiliados a la agroempresa.
e.
Sistematizar y difundir las lecciones aprendidas y las mejores prácticas
encontradas.
Estado
de avance del proyecto
•
Luego de 2 años del proyecto la población actora ha validado
la producción de PAMC., y aplican metodologías de producción
en cultivos que han establecido a partir de sus recursos propios
• Se han adelantado, procesos de comercialización de los
productos obtenidos.
• Se ha conformado y fortalecido la asociación de productores
de aromáticas medicinales y condimentarías ASOPAMC y estos,
con el asocio de Corpotunía, han creado la sociedad AGROINDUSTRIAL
TUNÍA CAUCA LTDA, la cual se encargara de todo el proceso de
comercialización con el fin de retener y generar mayor valor
agregado.
• Alrededor del proceso para la validación en de producción
de PAMC, adelantado con recursos propios se han consolidado al menos
15 Empleos, se han movilizado capitales en mas de 30 millones de pesos
y los ingresos de los productores para tal actividad hasta el momento
es 8 millones de pesos.
• Se cuenta con los diseños aprobados por planeación
municipal, para construir una planta física la cual estará
equipada para realizar deshidratación de productos vegetales
• La agroempresa, denominada Agroindustrial Tunía Cauca
Ltda, cuenta con un plan de mercadeo para encargarse de procesos de
transformación comercializadora de agregación de valor
a la producción primaria.
• A la fecha se han establecido 3.5 hectáreas de PAMC,
con la participación de más de 100 productores con sus
propios recursos
• Se ha acordado con el BID que el componente de micro crédito
lo maneje la agro empresa; hoy se cuenta con una unidad de financiamiento
y existen unos procedimientos establecidos que permiten garantizar una
colocación y recaudo de efectivos a partir de paquetes de créditos,
bien sea cultivos intensivos de PAMC o de otras especies acordadas en
el convenio como son: cultivos de caña panelera, frutales, hortalizas
tradicionales y no tradicionales..
• Se esta en el proceso continuo de sistematizar y difundir las
lecciones aprendidas y las mejores prácticas encontradas.
Que
falta por consolidar dentro del proyecto
•
Emprender y concluir la planta de procesamiento, con una dotación
adecuada para el proceso de deshidratación.
• La creación de una UNIDAD DE FINANCIAMIENTO A PROVEEDORES
denominada de aquí en adelante UFP, que esta operando desde la
AGROINDUSTRIAL TUNÍA CAUCA LTDA, sea la encargada de administrar
de manera eficiente el paquete de crédito, bien sea para cultivos
de PAMC u otras especies con potencial en la zona, igualmente aceptadas
en el convenio de financiamiento.
• Identificar otros posibles servicios que la agroempresa, pueda
prestar a sus asociados y proponer la forma de financiarlos.
• Implementar con acompañamiento técnico las adopciones
tecnológicas de otras especies igualmente aceptadas en el convenio
de financiamiento, como cultivos de caña panelera, frutales,
hortalizas tradicionales y no tradicionales.
• Establecer combinaciones de cultivos, para pequeños productores
cuando sus áreas de cultivo de una sola especie no les permite
alcanzar los niveles adecuados, para acceder al crédito.
• Continuar con el fortalecimiento empresarial y asociativo de
la agroempresa y la asociación de PAMC.
• Apoyar la conformación administrativa y operativa de
la agroempresa, de tal forma que se logre estandarizar los procesos
productivos tendientes a la reducción de costos.
• Concretar acuerdos comerciales para asegurar la compra de producción
a los beneficiarios del proyecto.
• Continuar con el proceso de sistematizar y difundir las lecciones
aprendidas y las mejores prácticas encontradas.
